一杯功夫茶，重庆几句肺腑言，习近平与人民心心相印。

根据窄门餐眼数据，动物度和府捞面人均价格为32.85元，动物度五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。林岳表示，园重虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。

据声明，庆热和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，庆热比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。据窄门餐眼数据，重庆截至目前，重庆粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。和府捞面一开始的定位是中高端，动物度门店选址基本都在商场内部，动物度设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。

裁员了但没那么多近来，园重和府捞面身陷诸多传言，园重其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，庆热知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

根据窄门餐眼数据，重庆截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。

三年疫情时间，动物度和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。但是面馆品牌中，园重除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。

摘要：庆热从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，重庆2020年至2022年，重庆和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。

与之相比，动物度面馆赛道并不占优。在激烈的行业竞争下，园重此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。